Changes

We francuskiej książce kucharskiej ''La cuisine classique'' (''Kuchnia klasyczna''), spisanej w połowie XIX w. przez Urbaina Dubois i Émile'a Bernarda, którzy gotowali dla polskich i rosyjskich arystokratów, pojawia się nawet przepis na „''beignets'' po polsku”. Ale jeśli myślicie, że chodzi tu wreszcie o typowe polskie pączki, to muszę Was zawieźć. Jest to raczej coś w rodzaju polskich krokietów naleśnikowych, tyle że na słodko.

{{ Cytat

| '''Polish-style beignets – nalesniki'''<br>

| If an old-fashioned doughnut were to hit you in the face, you could get a black eye from it.

| źródło = {{Cyt

| tytuł = Customs and Culture in Poland under the Last Saxon King

| nazwisko r = Kitowicz

| imię r = Jędrzej

| rozdział = New-Fashioned Cookery

| wydawca = Central European University Press

| miejsce = Budepest – New York

| oryg = Staroświeckim pączkiem, trafiwszy w&nbsp;oko, mógłby je był podsinić {{...}}

| źródło-oryg = {{Cyt

| tytuł = Opis obyczajów i&nbsp;zwyczajów za panowania Augusta III

| wydawca = Edward Raczyński

| miejsce = Poznań