Changes

From the 16th century comes the oldest known mention of the Turkish bread products called ''simitler'', which bear an uncanny resemblance to the Cracovian ''obwarzanki''. Both kinds of bread are made two  Z XVI wstrands of dough that are braided into a wreath, sprinkled with sesame seeds, baked and finally sold in the streets from special carts. pochodzi najstarsza znana wzmianka o tureckich chlebkach zwanych There are some differences too: the ''simitler''aren't parboiled, do złudzenia przypominających krakowskie obwarzanki. Jedne i&nbspbut just steeped in a mixture of water and molasses;drugie robi się z&nbspthe sesame seed sprinkle is much more generous in the Turkish version;dwóch wałeczków drożdżowego ciasta splecionych w wieniecand the carts are different colours (blue in Cracow, ozdabia posypkąred in Istanbul). However, pieczeas recently as the early 20th century, the Turkish ''simit'' had the form a&nbspthin single-strand ring;na koniec sprzedaje ze specjalnych wózków. Różnica jest taka, że the ''simitlerobwarzanek'' nie obwarza się w wodzie z odrobiną miodu, tylko moczy w wodzie z melasąin Cracow, sezamowa posypka jest znacznie obfitsza w wersji tureckiejon the other hand, was shaped into the wreath form no i kolor wózków jest różny (w Krakowie – niebieskie, w Stambule – czerwone). Tylko że jeszcze na początku XX wlater than the 1920s. turecki 'I can'simit'' miał kształt cienkiego pierścienia, a nie grubego wieńcat tell with who copied from whom absolute certainty, który but my local patriotism requires me to kształt krakowskie obwarzanki miały już najpóźniej w latach 20. tegoż stulecia. Trudno stwierdzić z całą pewnością, kto od kogo odgapił, ale lokalny patriotyzm każe mi przyjąć, że oryginalny kształt pochodzi jednak spod Waweluassume that this distinctive shape was born at the foot of the Wawel Hill.-----