Changes

As with every legend, so does this one bring about so many questions: who was this Bernard? Was the town of Grodzisk (pronounced ''{{small|GRAW}}-jeesk'') in Greater Poland (a region in west-central Poland) really affected ravaged by an epidemic? Did the town well really fill with water thanks to Bernard's prayers and was it really perfect for brewing beer? Is it true that the inhabitants of Grodzisk brought a keg of the beer each year as a votive offering to Bernard's grave in Lubiń? And was the beer really famous for its health-promoting properties?

== Żywot Bernarda z&nbsp;Wąbrzeźna The Life of Bernard ==[[File:Bernard z&nbsp;Wąbrzeźna.jpg|thumb|upright=.7|OFr. Bernard z&nbsp;Wąbrzeźna of Wąbrzeźno (1575–1603)]]Zacznijmy od BernardaLet's begin with Bernard, w&nbsp;niektórych źródłach nazywanego błogosławionym Bernardem referred to in some sources as "the Blessed Bernard" – choć prawda jest takaeven though his beatification process has never come to conclusion, że jego proces beatyfikacyjny nigdy się nie zakończyłso at best he gets to be styled "the Servant of God". Little about his life is known apart from what we can find in hagiographic sources, whose main aim is to present a&nbsp;więc przysługuje mu co najwyżej tytuł sługi Bożego. Niewiele o&nbsp;nim wiadomo poza tymcase (so far, co można znaleźć w&nbsp;źródłach hagiograficznych, których celem jest uzasadnienie jego beatyfikacjiunsuccessfully) for his beatification. Jeśli odrzucimy całe wodolejstwo o&nbsp;jego „świątobliwości, która sama przez się takim jaśnieje blaskiem, {{...}} że {{...}} do czci i&nbsp;uwielbienia zmusza”If we prune all the flattery about his "holiness which shines a light so bright as to compel all to worship and adore him"<ref>{{Cyt

}}</ref> oraz długą listę przypisywanych Bernardowi cudów, „którymi nawet samych wrogów stanu zakonnego bił {{...}} przekonywająco w&nbsp;oczy i&nbsp;umysły”and the long list of miracles ascribed to him "with which he conquered even the eyes and minds of the enemies of monastic life",<ref>''Ibid.'', s. 40</ref> to zostanie nam biografia, którą można zmieścić w&nbsp;kilku zaledwie zdaniachwe'll be left with a biography no more than a few sentences long.

Błażej Pęcherek urodził się w&nbsp;was born in 1575&nbsp;r. jako jedno z&nbsp;ośmiorga dzieci burmistrza Wąbrzeźnaas one of eight children of Paweł Pęcherek, Pawła Pęcherkaa mayor of Wąbrzeźno (a town also known by the German name, i&nbsp;jego żonyFrideck), Doroty z&nbsp;Sasinów Pęcherkowej. Dokładna data urodzin nie jest znanaand his wife, ale prawdopodobnie był to dzień św. Błażeja, czyli 3 lutegoDorota.<ref>''Ibid.'', s. 3–4</ref> Kiedy Błażejek miał When little Błażej was 11 lat, rodzice wysłali go do szkoły jezuickiej w&nbsp;Poznaniuhis parents sent him to a Jesuit school in Poznań, the major city of Greater Poland.<ref>''Ibid.'', s. 6</ref> Tam poznał benedyktynów z&nbsp;pobliskiego Lubinia; ich reguła zafascynowała go do tego stopnia, że, ukończywszy szkołę, w&nbsp;wieku There he became acquainted with some Benedictine monks and he liked their way of life so much that he joined their monastic community just after graduating at the age of 24 lat wstąpił do ich klasztoru.<ref>''Ibid.'', s. 15</ref> Rok późniejA year later, czyli w&nbsp;in 1600&nbsp;r., ukończył nowicjat i&nbsp;złożył śluby zakonne, przyjmując imię he concluded his novitiate and took his vows under the name Bernard,<ref>''Ibid.'', s. 20</ref> He was ordained priest soon afterwards, thus changing from a&nbsp;wkrótce potem przyjął święcenia kapłańskie"Brother" into a "Father".<ref>''Ibid.'', s. 22–23</ref> Zaledwie dwa lata po wstąpieniu do klasztoruOnly two years after joining the monastery, sam został mistrzem nowicjatuBernard became a master of novices, czyli zakonnikiem odpowiedzialnym za przygotowanie nowicjuszy do złożenia ślubówresponsible for training new monks.<ref>''Ibid.'', s. 25–26</ref> Ta świetnie zapowiadająca się kariera zakonna zakończyła się niedługo późniejThis promising monastic career was cut short not long after that, on 2 czerwca June 1603&nbsp;r., kiedy ojciec when, after a brief illness, Father Bernard po krótkiej chorobie zmarł w&nbsp;wieku died at the age 28 lat, w&nbsp;opinii świętościin the odour of holiness.<ref>''Ibid.'', s. 33</ref>

Wychodzi więc na toIt turns out, że jeśli piwo grodziskie naprawdę miało tak cudowne właściwości zdrowotnethen, jakie mu się przypisujethat even if the Grodzisk beer had the miraculous healing properties it's been claimed to have, to nasz then our Bernard najwyraźniej go nie pijałmust have never drunk it – otherwise, bo w&nbsp;przeciwnym raziehe would have lived a little longer. So what, byłby pożył nieco dłużej. A&nbsp;w&nbsp;takim razie – jaki związek miał bernardyński mnich z&nbsp;owym piwemif anything, did the Benedictine monk have to do with the beer? I&nbsp;czym w&nbsp;ogóle wyróżnia się piwo grodziskieAnd what's so special about the Grodzisk beer?

== Piwo klasy światowej World-Class Beer ==