== Let Them Eat… What Exactly? ==
No dobrzeNow that we know what poolish is, let's see how the French have learned to skoro już wiemy, czym ten ''poolishmake it. Let's start by checking what we can find in the Internet. Here' jest, s what one French culinary website has to zajmijmy się tym, od kogo Francuzi nauczyli się go robić. Zacznijmy od tego, co można znaleźć w Internecie. Ot taka, pierwsza z brzegu, francuska stronka z przepisami, podaje na przykład taką oto historięsay on the topic:
<nomobile>[[File:Marie Antoinette in 1775.jpg|thumb|upright|Maria Antonina (1755–1793), królowa francuska]]</nomobile>