Old Polish Cookery for Beginners: Difference between revisions

No edit summary
No edit summary
Line 1: Line 1:
{{data|6 January 2020}}
{{data|6 January 2020}}
[[File:Jajecznica na winie 4.jpg|thumb|What dish is this? You're gonna find out at the end of this post.]]
[[File:Jajecznica na winie 4.jpg|thumb|What dish is this? You're gonna find out at the end of this post.]]
Gotowanie według przepisów sprzed kilku wieków jest nie lada wyzwaniem nawet dla doświadczonych kucharzy. Istnieją jednak potrawy tak banalnie proste, że nawet początkujący kucharze powinni sobie z nimi poradzić czy to setki lat temu, czy też dziś (a nawet tym bardziej dziś, bo narzędzia kuchenne mamy teraz łatwiejsze w użyciu). Kuchennym nowicjuszom chciałbym zaproponować więc kilka przepisów z najstarszej wydanej drukiem polskiej książki kucharskiej.
Cooking according to centuries-old recipes can be a real challenge even for experienced chefs. There are, however, dishes so simple that even beginner cooks could hardly fail to get them right whether hundreds of years ago or today (let alone today, in fact, with modern kithen tools at our disposal). So here's a handful of easy recipes I've picked for culinary novices from the oldest printed Polish-language cookbook.


== A Collection of Dishes ==
== A Collection of Dishes ==