* 2 tbsp butter
* 200 g [7 oz] thick cream
* 500 ml [2 cups] stock(cooked from meat, bones and soup greens)
* pepper, salt
* 1 tbsp wheat flour (optional)
* 2 łyżki masła
* 200 g gęstej śmietany
* 500 ml wywar z rosołu - – bulionu (włoszczyzna, mięso z kością)
* pieprz, sól
* 1 czubata łyżka mąki pszennej do zagęszczenia (opcjonalnie)