== First Course: Pozhersky Cutlets, Anyone? ==
[[File:Kotlety pożarskie.jpg|thumb|Kotlety <s>pożerskiePozhersky</s> pożarskiePozharsky cutlets]]
Dziennikarz kulinarny Jan Kalkowski pisał w ''Przekroju'', iż Edward Pożerski był wynalazcą kotleta pożerskiego.<ref>{{Cyt
| tytuł = Przekrój